WEINE | fusserwein

GUTSWEINE

GUTSRIESLING

In der Nase zarte Aromen von Honigmelone und Apfel. Am Gaumen wunderbar ausbalanciert, leichte grapefruitartige Bitternote mit ordentlicher Länge und beachtlicher Saftigkeit.

WEISSBURGUNDER

Cremig aber Fruchtig. Aromen vom weißen Pfirsich und Birnen fließen mit saftigem Trinkfluss über den Gaumen. Wunderschöne Würzigkeit mit Rosmarin, Holunder und Pfeffernoten runden den Geschmack ab. Im Mund entfaltet sich eine großartige Balance aus einer minzigen Frische, verbunden mit einer komplexen Cremigkeit und kräutriger Würze.

MUSKATELLER

Klassische florale Noten in der Nase, kühle Mineralität am Gaumen. Hoher Extrakt, krasser Körper und richtig straff.

BLANC DE PINOT NOIR

Blanc de Noir mal anders. Hier steht die Rebsorte ohne Schnörkel im Vordergrund. Unglaublich reduziert, mit konzentrierten Hibiskus-Waldbeere-Aromen, kräftiger Würzigkeit und jede Menge Trinkfluss.

ORTSWEINE

DEIDESHEIMER RIESLING

Straffer Ortswein mit würziger Mineralität. Dominierend sind Aromen von heimischen Früchten wie Pfirsich, Apfel und Aprikose. Erfrischend dazu eine passende Minzigkeit.

RUPPERTSBERGER RIESLING

RUPPERTSBERGER SAUVIGNON BLANC

Großartig erfrischend, grünfruchtig und dennoch geschmeidig. Grüne Mango, Rosa Grapefruit und Stachelbeere treffen auf Thymian und Waldmeister. Saftig mit straffer Mineralik und viel Frische.

ERSTE LAGE

LEINHÖHLE RIESLING

HOHEBURG RIESLING

Ausbalanciertes Süß-Säurespiel. Würzige Mineralität und spannende Salzigkeit, die an einen nassen Stein erinnert, verbinden sich mit Zitrusaromen, Kräuterwürze und Exotik.